蕎麦が好き!

西宮 - 亀月庵

定休日 水曜日
営業時間 11:30〜14:00,17:30〜21:30
電話番号 0798-36-7025
住所 西宮市染殿町5-3西宮エスクィーナ101 [地図を表示]
URL
2002/09/05

粗引ざる蕎麦 \800

一度行ってみたかった蕎麦屋さん。麺は粗引の十割で1本の長さが10cm位。 それにしても太さがまちまちなのは…素人っぽい。食感はかみ締めるよう なしっかりした歯ごたえで蕎麦の香りも高い。つけダレは江戸前ほど辛く ないが鰹出汁の香りが高く美味。蕎麦湯は上澄みが薫り高く、下の方はと ろとろでどちらも美味。お茶は蕎麦茶。店は22席で客層は年齢層が高めの 地元サラリーマン。蕎麦三昧2500円が面白そう。


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Created: 2004/01/04
Last update: 2012/02/05

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