蕎麦が好き!

東京 品川 - しながわ翁

定休日 月曜日
営業時間 平日: 11:30〜14:30(LO), 17:30〜20:00(LO), 日祝: 11:30〜15:00(LO)
電話番号 03-3471-0967
住所 東京都品川区北品川1-8-14
駐車場 なし
URL http://9638.net/daruma/group/shinagawa_okina.html
2006/03/11

ざる \730 田舎 \730 蕎麦追加 \500

小旅行の途中で。ざるは淡い翠色の極細切りで、おもった以上のコシ。喉越しも 良いがそれ以上に噛み切ったときのブツッという食感が好み。蕎麦の香りも高く 甘味もあって辛汁にもまけない。田舎は関東風(?)の色の黒い太短い噛み締める タイプ。香りは高いが細切り好きには馴染めない。山葵と汁をつけると甘味と香 りが強調されて美味だが、好みではない。蕎麦切りとは別の食べ物に感じる。汁 は鰹の香りが高い辛汁だが、やや大人しい目。メニューに蕎麦のみ追加はないが、 注文すればOK。500円。ざるを追加。大盛りは+250円だが、極細切りのため、のび るのが早いので追加の方がお勧め。蕎麦湯は蕎麦粉を別に溶いたものと、茹で汁 のミックスで薄めのポタージュ。蕎麦の甘味を感じてなかなか好み。最後まで飲 み干していたら、お代わりどうですかといわれた。ちょっと恥ずかしいか。店は 22席で客層は蕎麦好き。店内は町蕎麦屋風。山梨の翁ののれんわけ。達磨グルー プというらしい(関東の蕎麦屋は良く解らない)。


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Created: 2004/01/04
Last update: 2012/02/05

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