蕎麦が好き！

十津川 - そば処行仙

定休日	無休
営業時間	11:00～15:00
電話番号	07466-3-0003
住所	奈良県吉野郡十津川村小原225-1 [地図を表示]
URL	http://www.kkr.mlit.go.jp/road/michi_no_eki/mnara7.htm

2004/02/29

もり蕎麦セット(二八もり蕎麦＋炊き込みご飯＋漬物) 十割蕎麦

十割蕎麦もり蕎麦セット小旅行中に道の駅で昼食。盛蕎麦は二八、十割はつなぎ無しの生粉打ちでどちらも太麺、というか素人っぽい太めで不均一な麺。どちらもしっかりと噛み締めるタイプで香りもよくなかなかいける。好みとしては、もう少し細目で、湯で加減も麺の角が立つ位が良いのだが、田舎のおばちゃん達がやってる店にしては良い線を行っている。麺の量も通常で大盛りの量があり非常に良心的。ただこの辺の名物とはいえ、汁の出汁が椎茸出汁なのは今一つ合わないなぁ…。店は50席位で客層は観光客。営業時間は11:00～ 15:00。予約すれば蕎麦打ち体験も可能。20km以上手前から看板が出ている。道の駅のレストランなので期待してなかったが、そこそこ美味い蕎麦にありつけて満足。