蕎麦が好き!

十津川 - そば処 行仙

定休日 無休
営業時間 11:00〜15:00
電話番号 07466-3-0003
住所 奈良県吉野郡十津川村小原225-1 [地図を表示]
URL http://www.kkr.mlit.go.jp/road/michi_no_eki/mnara7.htm
2004/02/29

もり蕎麦セット(二八もり蕎麦+炊き込みご飯+漬物) 十割蕎麦

十割蕎麦 もり蕎麦セット 小旅行中に道の駅で昼食。盛蕎麦は二八、十割はつなぎ無しの生粉打ちで どちらも太麺、というか素人っぽい太めで不均一な麺。どちらもしっかり と噛み締めるタイプで香りもよくなかなかいける。好みとしては、もう少 し細目で、湯で加減も麺の角が立つ位が良いのだが、田舎のおばちゃん達 がやってる店にしては良い線を行っている。麺の量も通常で大盛りの量が あり非常に良心的。ただこの辺の名物とはいえ、汁の出汁が椎茸出汁なの は今一つ合わないなぁ…。店は50席位で客層は観光客。営業時間は11:00〜 15:00。予約すれば蕎麦打ち体験も可能。20km以上手前から看板が出ている。 道の駅のレストランなので期待してなかったが、そこそこ美味い蕎麦にあ りつけて満足。


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Created: 2004/01/04
Last update: 2012/02/05

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